Создание АПК в СССР направлено на устранение исторически сложившихся несоответствий в развитии отраслей, непосредственно относящихся к произ-ву продовольствия, одежды и обуви, постепенное сбалансирование межотраслевых связей и обусловлено всё большим распространением предприятий и объединений агропром. типа, охватывающих и единый хоз., организационно-управленч. и экономич. механизм произ-во, переработку и сбыт готовых продуктов. Объективными предпосылками формирования АПК служат усиление обществ, разделения труда и рост обобществления произ-ва, в свою очередь обусловленные науч.-технич. прогрессом производит. сил общества. Процесс создания АПК связан прежде всего с переходом с. х-ва на машинную базу, с необходимостью увеличения объёма произ-ва продукции и устранения потерь на всех стадиях её создания, переработки, хранения и сбыта путём ускоренного развития пищ. пром-сти, сферы хранения, транспортировки и торговли, создания холодильного х-ва на всех стадиях прохождения сырья и готовой продукции.
Для обеспечения планирования, финансирования и управления АПК на всех уровнях как единого целого на базе МСХ СССР, Минплодовощхоза СССР, Минмясомолпрома СССР, Минпищепрома СССР, Минсельстроя СССР и Госкомсельхозтехники СССР, к-рые были упразднены, образован единый союзно-респ. Государственный агропромышленный комитет СССР (Госагропром СССР).
Кроме предприятий и орг-ций Госагропрома СССР в систему АПК включены; Мин-во хлебопродуктов СССР, Мин во мелиорации и водного х-ва СССР, Мин-во рыбного х-ва СССР, Гос. комитет СССР по лесному х-ву, а также Центросоюз (с сохранением функций и прав, предусмотренных его Уставом). Кроме того, ряд мин-в, производящих средства произ-ва и др. ресурсы для АПК, должны тесно координировать свою работу с Госагропромом СССР. Пост. ЦК КПСС и Сов. Мин. СССР от 14 нояб. 1985 наряду с созданием союзного, респ. и обл. (краевых) органов управления АПК предусмотрена и соотв. перестройка окружных и районных агропромышленных объединений. Решениями 27-го съезда КПСС предусмотрено подкрепить новую организац. структуру АПК действенным экономич. механизмом хозяйствования с использованием экономич. рычагов и стимулов в целях достижения высоких конечных результатов. В 1985 на долю отраслей, входящих в АПК (включая обеспечивающие его средствами произ-ва), приходилось около 1/3 валового обществ. продукта, производств. осн. фондом и численности работников.
Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор: В. К. Месяц. 1989.