ГАЯЛ
(Bos gaurus frontalis), домашняя форма дикого быка гаура. Отличается от него меньшими размерами, широким лбом, более толстыми конусовидными рогами. Дл. тела быков ок. 3 м, выс. в холке 1,5—1,6 м. Разводят Г. в Индии. Молоко Г. отличается высокой жирностью (удои 400—500 кг в год), мясо — хорошими вкусовыми качествами. При скрещивании с кр. рог. скотом даёт плодовитые гибриды.
Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия.
Главный редактор: В. К. Месяц.
1989.