САЗАН
(Cyprinus carpio), промысловая рыба сем. карповых. Дл. до 1 м, масса до 16 кг, иногда более. Тело удлинённое , невысокое, покрыто крупной чешуёй золотистого цвета. Спинной плавник длинный, слегка выемчатый. На верх. губе и в углах рта по паре усиков. Обитает в басс. Средиземного, Чёрного , Каспийского, Азовского и Аральского морей, оз. Иссык-Куль, реках зап. части басс. Тихого ок. и Вост. Азии. Вселён в нек-рые озёра и реки Ср. Азии и Сибири. Различают жилую и полупроходную формы С. Первая живёт постоянно в одном водоёме , вторая — в предустьевых участках моря или озёрах , на нерест поднимается в реки. Половой зрелости достигает на 2 — 5-м году жизни. Икрометание порционное, с апреля по июль. Нерест в прибрежной зоне среди мягкой растительности. Икра клейкая. Плодовитость 100 тыс. — 1,8 млн. икринок. Молодь питается зоопланктоном, взрослые — бентосом, водорослями. Объект рыболовства. Культурная форма С. — карп. В прудовом рыбоводстве амурского С. скрещивают с карпом для получения товарной рыбы, а также для ведения селекционной работы.
Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия.
Главный редактор: В. К. Месяц.
1989.