СУДАК
обыкновенный (Stizostedion lucioperca), ценная промысловая рыба сем. окунёвых . Дл. 60 — 70 (иногда до 120) см, масса 2 — 4 (иногда до 20) кг. Обитает в реках и озёрах басс. Балтийского, Чёрного , Азовского, Каспийского и Аральского морей. Акклиматизировав в озёрах Иссык-Куль, Балхаш, Чебаркуль, и нек-рых др., а также во мн. водохранилищах. Различают 2 биол. формы: жилую, или туводную, и полупроходную (обитает в опреснённых приустьевых участках морей СССР, для нереста поднимается в реки). Половой зрелости С. достигает на 3 — 5-м году жизни. Нерест в апреле — мае. Плодовитость жилой формы — 100 — 500 тыс., полупроходной — от 200 тыс. до 1 млн. икринок. Самки откладывают икру на растения, песок и камни. Самец охраняет кладку.  |
Обыкновенный судак. |
Личинки питаются зоопланктоном, молодь — мальками др. рыб, взрослые — рыбой. С. — объект прудового рыбоводства. Сеголетки в прудах к осени достигают массы 35 г, двухлетки — 300 г, трёхлетки 650 г. Для пополнения запасов С. в естеств. водоёмах его разводят в рыбоводных х-вах, устраивают искусств. и мелиорируют естеств. нерестилища, регулируют вылов.
Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия.
Главный редактор: В. К. Месяц.
1989.