УДОЙ
(надой). Количество молока, получаемое от сельскохозяйственных животных. Удой — селекционный признак молочных и молочно-мясных коров. Основной количественный показатель — величина продукции за лактацию. Удой учитывают разовый, суточный, за 305 дней лактации, за полную и наивысшую лактации. При предварительной оценке коров-первотелок по удою оценку проводят за укороченные периоды лактации (90, 100, 150 и 180 дней).
Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных. — М.: ВНИИплем.
И. М. Дунин.
1996.