Akademik

Krapfen
m
крапфен
булочка из дрожжевого теста, жаренная в кипящем сале. Раньше это была праздничная крестьянская еда, т.н. обрядовый хлеб. Теперь же входит в ассортимент любой булочной
см. тж. Gebildbrot, Faschingskrapfen

Австрия. Лингвострановедческий словарь. . 2003.