зизания, водяной рис (Zizania), род растений сем. злаков. Многолетние или однолетние травы, выс. 1,5—3 м. Крупные колоски собраны в метёлку (в верх, части — с муж. цветками, в нижней — с женскими). Опыляются ветром. Зерновки в цветковых чешуях, распространяются водными потоками, отчасти ветром и животными. 3 вида, в Сев. Америке и Вост. Азии. В СССР на юге Д. Востока и Забайкалья растёт многолетняя Ц. широколистная (Z. latifolia), интродуцированная во мн. р-ны Европ. части, как и североамер. однолетний вид Ц. водяная, или тускарора (Z. aquatica). Ц. техасская (Z. texana) — редкий, исчезающий вид Сев. Америки (юж. Техас). Растут в стоячих или медленно текущих водоёмах близ берега или на мелководьях. Их нередко культивируют в рыболовно-охотничьих х-вах как корм для травоядных животных, водоплавающих птиц и рыб. В Китае как пищ. растение выращивают Ц. широколистную.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)
.