ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); лучшие сорта называются прованским маслом. Применяется в консервной промышленности, идет в пищу, входит в состав косметических средств.
Большой Энциклопедический словарь.
2000.