(метоцел, метофас, тилоза, валоцел и др.) [С 6 Н 7 О 2 (ОН)3-x (ОСН 3)x]. Наибольшее пром. применение имеет М. с л: =1,4-2 (мол. м. 10000-250000)-твердое аморфное бесцв. в-во; т. пл. 220-270 °С (с разл.), т-ра потемнения 190-200 °С; плотн. 1,290-1,310 г/см 3 (25 °С), насыпная масса 0,3-0,5 г/см 3. Раств. в холодной воде (не выше 50 °С), конц. муравьиной и уксусной к-тах, молочной к-те, горячих гликоле, глицерине, политликолях и их эфирах; нек-рые модифицир. сорта-в ДМСО и ДМФА, смесях низших спиртов с алифатич. хлорированными углеводородами; не раств. в большинстве орг. р-рителей, минер. маслах. В водных р-рах М. совместима с др. водорастворимыми эфирами целлюлозы, синтетич. и прир. полимерами.
Водные р-ры М. псевдопластичны, практически не обладают тиксотропными св-вами, характеризуются резко выраженной зависимостью вязкости от мол. массы и концентрации М., стабильны при рН 2-12 и 20 °С. При 55-56 °С р-ры желатинизируются; ниже этой т-ры гель разрушается. Т-ра желатинизации понижается с повышением мол. массы М. и введением в р-р добавок (таннин, фенол, соли). М. гидролизуется с уменьшением мол. массы в водных р-рах минер, к-т и щелочей в присут. О 2, подвергается ферментативному гидролизу при длит. хранении ее водных р-ров на воздухе. Консерванты р-ров-фенол и его производные, салициловая, сорбиновая, бензойная к-ты, их соли или др. производные. Введение в макромолекулу гидрокси-этильных и гидроксипропильных групп способствует снижению т-ры плавления М., повышению т-ры желатинизации ее водных р-ров, совместимости с орг. р-рителями и солями.
В водных р-рах М.-ПАВ; плотн. 1-10%-ного р-ра при 20°С 1,0012-1,0245 г/см 3; для 0,001-1%-ных р-ров у 47-55 мН/м (25 °С). Из водных р-ров М. получают пленки с OMCT 60-80 МПа и относит. удлинением 10-15% (20 °С; 50%-нал относит. влажность воздуха). Пластификаторы пленок - глицерин, гликоли, политликоли и их эфиры.
М. получают взаимод. целлюлозы с метилхлоридом в присут. NaOH (отношение реакц. способностей групп ОН в элементарном звене целлюлозы у атомов С 2, С 3 и С 6-3,5:1:2). Технол. схема включает: получение щелочной целлюлозы обработкой хлопковой или древесной целлюлозы конц. водным р-ром NaOH; взаимод. щелочной целлюлозы с метилхлоридом в автоклаве при 1,2-2,0 МПа; промывку горячей водой, сушку, дробление и упаковку порошкообразного продукта. Препаративно М. может быть получена взаимод. щелочной целлюлозы с диметилсульфатом или метилиодидoм, а также целлюлозы с диазометаном или метиловыми эфирами ароматич. сулъфокислот.
М. качественно и количественно определяют с помощью хромотроповой к-ты или антрона. Для качеств. определения можно использовать осаждение М. из водных р-ров тан-нином в виде хлопьев. Для количеств. определения держания групп ОСН 3 используют метод Цейзеля.
М.-загуститель красок, пищ. продуктов, пластификатор асбоцементных композиций при экструзионных методах лучения строит. конструкций, загуститель и регулятор времени схватывания гипсоцементных штукатурных смесей, стабилизатор водно-жировых фармацевтич. составов, эмульгатор при суспензионной полимеризации винилхлорида и др. мономеров.
Аэрозоли М. взрывоопасны: т. воспл. 360 °С, ниж. КПВ 56 г/м 3. ПДК 10 мг/м 3, в воде рыбохозяйств. водоемов-2мг/л.
Мировое произ-во совместно со смешанными эфирами (метоксиэтил-, метилоксипропил-, метилэтилцеллюлозы) превышает 50 тыс. т/год (1982). Впервые М. синтезирована В. Суидой в 1905.
Лит.: Роговин 3. А., Химия целлюлозы, М., 1972, с. 370-87; Целлюлоза и ее производные, под ред. Н. Байклза и Л. Сегала, пер. с англ., т. 1, М., 1974, с. 419, 475-78; т. 2, с. 103-15; Прокофьева М. В. [и др.], "Пластин, массы", 1982, № 9, с. 13-14. r M.B. Прокофьева>.
Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. Под ред. И. Л. Кнунянца. 1988.