веществ и энергии (син. метаболизм) — совокупность процессов превращения веществ и энергии в живом организме и обмена организма веществами и энергией с окружающей средой.
Обме́н азо́тистый — О. веществ, содержащих в своей структуре азот: белков, нуклеиновых кислот, аминокислот и др.
Обме́н анаэро́бный — разновидность энергетического О., при котором конечным акцептором электронов в системе окислительно-восстановительных реакций является не кислород, а другие вещества.
Обме́н аэро́бный — разновидность энергетического О., при котором конечным акцептором электронов в системе окислительно-восстановительных реакций является кислород.
Обме́н белко́вый — вид О., включающий процессы поступления белков с пищей, их расщепления, транспорта образующихся аминокислот, синтеза свойственных данному организму белков, их распада и выделения конечных продуктов О. из организма.
Обме́н внутрикле́точный — О., осуществляющийся в клетке.
Обме́н во́дно-солево́й — вид О., включающий процессы поступления, превращения в организме и выделения воды и минеральных солей.
Обме́н во́дный — вид О., включающий процессы поступления, превращения в организме и выделения воды.
Обме́н га́зовый — см. Газообмен.
Обме́н жирово́й — часть липидного О., соответствующая этапам превращения нейтральных жиров.
Обме́н липи́дный — вид О., включающий процессы переваривания липидов, всасывания жирных кислот и моноглицеридов, биосинтеза специфичных липидов, их расщепления и выделения конечных продуктов.
Обме́н липо́идный — часть липидного О., соответствующая этапам превращения липоидов.
Обме́н межу́точный — см. Обмен промежуточный.
Обме́н минера́льный — вид О., включающий процессы поступления, связывания, распределения, превращения в организме и выделения неорганических веществ.
Обме́н промежу́точный (син. О. межуточный) — совокупность этапов О., происходящих с момента поступления вещества в кровь до образования конечных продуктов обмена.
Обме́н тка́невой — О., осуществляющийся в пределах какой-либо ткани.
Обме́н углево́дный — вид О., включающий процессы поступления углеводов в организм, их расщепления, всасывания, биосинтеза углеводов, свойственных данному организму, их распада и выделения конечных продуктов.
Обме́н энергети́ческий — вид О., включающий процессы накопления, превращения, использования и рассеяния энергии; в основе О. э. лежит биологическое окисление органических соединений с накоплением и превращениями макроэргических соединений.
1. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991—96 гг. 2. Первая медицинская помощь. — М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов. — М.: Советская энциклопедия. — 1982—1984 гг.