Hаука о методах создания новых сортов и пород культивируемых человеком организмов, обладающих нужными (“хозяйственно полезными”) признаками; теоретической базой для С. является генетика; также С. (особенно как понятие в англоязычной литературе) - отбор как процесс в искусственных <artificial selection> и естественных <natural selection> условиях.
(Источник: «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд-во ВНИРО, 1995 г.)
.