Akademik

меланж
, м. спец.
1.
Пряжа или ткань из смешанных, различных по природе или по окраске волокнистых материалов.
2.
Замороженная смесь яиц, являющаяся заменителем свежих яиц.
[От франц. mélange — смесь]

Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР. . 1957—1984.