Снимать сливки (иноск.) взять лучшее.
Ср. Нашему брату, разночинцу, черная работа; господамъ сниманье сливокъ.
Боборыкинъ. Василій Теркинъ. 3, 15.
Ср. Здѣшняя сторона не тронутая... Мы первые, мы сметанку снимали, а послѣ насъ другіе хлебай простоквашу.
П. И. Мельниковъ. Въ лѣсахъ. 1, 14.
См. Сливки общества.
См. Пенку снимать.
Русская мысль и речь. Свое и чужое. Опыт русской фразеологии. Сборник образных слов и иносказаний. Т.Т. 1—2. Ходячие и меткие слова. Сборник русских и иностранных цитат, пословиц, поговорок, пословичных выражений и отдельных слов. СПб., тип. Ак. наук.. М. И. Михельсон. 1896—1912.