Akademik

shrinkage
сущ.
1) общ. сокращение; сужение; сжатие; уменьшение

shrinkage in capacity — сокращение производственных мощностей

shrinkage of market — сужение [сокращение\] рынка (сбыта)

2)
а) эк. усушка, утруска (уменьшение веса товара, обычно пищевых продуктов, в результате его усыхания или порчи при транспортировке)

shrinkage of goods — усушка товара

б) учет убыль* (снижение фактического количества запасов на складе в сравнении с тем уровнем, который указан в бухгалтерской документации, в результате воровства, порчи, усушки, утруски)
See:
inventory, normal shrinkage
3) упр. = rostered staff factor

* * *
"сжатие", естественная убыль: снижение товарных запасов в результате воровства, порчи, потерь, усушки, утруски и т. д.
* * *
Коммерческая деятельность
недостача
товары, которые исчезают из магазина розничной торговли, не будучи при этом проданными

Англо-русский экономический словарь.