champaña (de «Champagne», región francesa donde se hace este vino) m. Champán (*vino espumoso, blanco o rosado).
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champaña. m. champán2.
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● Palabra francesa usada para referirse al Champán. ● Región francesa origen de la misma bebida, situada al noroeste de Francia. Dividida en cuatro departamentos: Aube, Ardennes, Marne y Haute-Marne. Más información en el Pequeño Atlas de Francia. ● Champagne (película), una película de Alfred Hitchcock.* * *
► masculino Vino blanco espumoso elaborado en la Champaña (Francia). En España el vino espumoso elaborado con el método champenois (de la Champaña) se denomina cava. (V. cava.)
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Región histórica y cultural del nordeste de Francia.
El terreno está formado por colinas bajas y el valle del río Marne. Este importante condado medieval francés perteneció a las casas de Vernandois, Blois y Navarra. En los s. XII y XIII albergó seis grandes ferias comerciales y fue el centro bancario de Europa. Los conflictos entre los condes de Champaña y los reyes de Francia terminaron con el matrimonio (1284) de Juana de Navarra y Champaña y el futuro rey Felipe IV de Francia; Champaña se unió a la corona francesa en 1314. Al ser una región fronteriza, sufrió numerosas invasiones; durante la Primera y la segunda guerra mundial fue escenario de cruentas batallas. La región es famosa por sus vinos.
Enciclopedia Universal. 2012.