(Del ár. al-kuhl, antimonio.)
► sustantivo masculino
1 QUÍMICA Compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno y oxígeno que contiene uno o varios grupos hidroxilos (OH) en su molécula.
2 Líquido incoloro, inflamable y de olor fuerte, obtenido de la fermentación de sustancias azucaradas, que se usa como combustible o desinfectante.
3 Bebida alcohólica.
4 MINERALOGÍA Galena, mineral de color gris.
5 INDUMENTARIA Y MODA Polvo finísimo que usaban las mujeres como afeite para ennegrecerse el pelo, las pestañas o las cejas.
FRASEOLOGÍA
alcohol etílico QUÍMICA Líquido incoloro, de sabor ardiente y olor fuerte, obtenido por destilación de productos de fermentación de sustancias azucaradas o feculentas, que forma parte de numerosas bebidas.
alcohol metílico o de madera QUÍMICA El obtenido de la destilación de la madera.
alcohol neutro QUÍMICA Alcohol etílico usado en la crianza de vinos y en la fabricación de licores.
alcohol yodado QUÍMICA Aquel en el que se ha disuelto yodo al diez por ciento.
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alcohol (del ár. and. «kuḥúl»; pronunc. [alcól])
1 m. Galena.
2 Polvillo negro que se hacía al principio con antimonio o con galena y después con negro de humo perfumado, empleado por las mujeres para ennegrecerse el borde de los párpados. ⇒ *Cosmético.
3 Líquido incoloro, inflamable, que procede de la fermentación de distintas sustancias azucaradas; corrientemente se aplica el nombre al que procede de la destilación del vino, que se emplea como *combustible, desinfectante, etc. ⇒ Alcofol, cohol.
4 Bebida alcohólica con mucho contenido de alcohol; como el coñac o los licores; es nombre colectivo de género, partitivo: ‘Bebe mucho alcohol’.
5 Quím. Compuesto orgánico formado por uno o varios radicales hidroxilos.
Alcohol absoluto. El exento de agua, que es muy higroscópico.
A. desnaturalizado. El no apto para bebida, según lo legislado, por contener sustancias nocivas.
A. etílico. Quím. El llamado corrientemente alcohol, procedente de la fermentación de sustancias azucaradas o feculentas. ≃ Espíritu de vino.
A. metílico. Quím. Alcohol obtenido de la destilación de la madera. ≃ Carbinol, metanol.
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alcohol. (Del ár. hisp. kuḥúl, y este del ár. clás. kuḥl). m. Quím. Cada uno de los compuestos orgánicos que contienen el grupo hidroxilo unido a un radical alifático o a alguno de sus derivados. || 2. por antonom. alcohol etílico. || 3. Bebida que contiene alcohol, en oposición implícita a las que no lo contienen. El abuso del alcohol perjudica la salud. || 4. galena. || 5. Polvo finísimo usado como afeite por las mujeres para ennegrecerse los bordes de los párpados, las pestañas, las cejas o el pelo, que se hacía con antimonio o con galena, y después con negro de humo perfumado. || \alcohol absoluto. m. El que no contiene agua. || \alcohol amílico. m. Quím. Nombre común a varios alcoholes isómeros de cinco átomos de carbono. || \alcohol aromático. m. Quím. El que contiene sus hidroxilos en una cadena lateral de un compuesto cíclico. || \alcohol de madera. m. Cada uno de los alcoholes que se obtienen por destilación de la madera. Ordinariamente, alcohol metílico. || \alcohol deshidratado. m. Quím. alcohol absoluto. || \alcohol etílico. m. Quím. alcohol cuya molécula tiene dos átomos de carbono. Es un líquido incoloro, de sabor urente y olor fuerte, que arde fácilmente dando llama azulada y poco luminosa. Se obtiene por destilación de productos de fermentación de sustancias azucaradas o feculentas, como uva, melaza, remolacha, patata. Forma parte de muchas bebidas, como vino, aguardiente, cerveza, etc., y tiene muchas aplicaciones industriales. (Fórm. CH3-CH2OH). || \alcohol metílico. m. Quím. alcohol cuya molécula tiene un átomo de carbono. Es un líquido incoloro, semejante en su olor y otras propiedades al alcohol etílico. Es tóxico. || \alcohol neutro. m. Quím. El etílico de 96 a 97 grados, que se emplea en la crianza de vinos y en la fabricación de licores. || \alcohol vínico. m. Quím. alcohol etílico producido por destilación del vino. || \alcohol yodado. m. alcohol en el que se ha disuelto yodo al diez por ciento. || 2. Tintura de yodo.
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En química se denomina alcohol a aquellos hidrocarburos saturados, o (alcanos) que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente. Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios, o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo. Ejemplos de alcoholes son : CH3-OH (metanol)* * *
► masculino Galena.
► Polvo negro que como afeite usaron las mujeres.
► Término con que se designa gralte. el alcohol etílico o etanol.
► QUÍMICA ORGÁNICA En general, compuesto orgánico con uno o varios grupos hidroxilos en su molécula.
► alcohol absoluto Etanol al 99%.
► alcohol desnaturalizado Alcohol etílico al que se le ha añadido alguna sustancia venenosa para que no pueda usarse en la fabricación de bebidas.
► alcohol etílico El resultante de sustituir en el etano un átomo de hidrógeno por un radical hidroxilo. (V. etanol.)
► alcohol metílico o metanol Líquido incoloro, soluble en agua y muy tóxico. Se obtiene industrialmente mediante la hidrogenación del monóxido de carbono o por oxidación parcial del metano.
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(as used in expressions)
alcohol etílico
alcohol de grano
alcohol metílico
alcohol de madera
Enciclopedia Universal. 2012.