● assarmenter verbe transitif Débarrasser une vigne des sarments, après la taille.
assarmenter [asaʀmɑ̃te] v. tr.
ÉTYM. Fin XVe; de 2. a-, et sarment.
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♦ Techn. (vitic.). Débarrasser une vigne de ses sarments inutiles.
Encyclopédie Universelle. 2012.