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coquiller

● coquiller verbe intransitif Former des boursouflures, en parlant de la croûte du pain.

coquiller [kɔkije] v. intr.
ÉTYM. 1350; de coquille (II., 3.).
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♦ Technique.
1 Former des boursouflures, en parlant de la croûte du pain. — Au p. p. || Pain coquillé.
2 (1846, in D. D. L.). Former de légères ondulations (d'un tissu « coquillé »).
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HOM. Coquillé.

Encyclopédie Universelle. 2012.