● lyonnaise nom féminin Jeu de boules pratiqué dans le midi de la France. ● lyonnaise (expressions) nom féminin À la lyonnaise, se dit de mets cuisinés avec des oignons émincés étuvés au beurre ; se dit de l'impression de textiles pratiquée au cadre. ● lyonnais, lyonnaise adjectif et nom De Lyon.
Encyclopédie Universelle. 2012.