● pekoe nom masculin Thé noir de Chine. (On distingue le pekoe orange, formé par les bourgeons terminaux des rameaux, et le pekoe powchong, formé par les premières feuilles.)
pekoe [peko] n. m.
ÉTYM. 1834; mot chinois.
❖
♦ Comm. Variété de thé noir chinois. || Orange pekoe.
♦ Autres graphies : pé-ko [peko], pé-kao [pekao].
Encyclopédie Universelle. 2012.