arginine [ arʒinin ] n. f.
• 1898; all. Arginin (1886), du rad. du lat. argentum, le nitrate d'arginine ayant un aspect argenté
♦ Biochim. Acide aminé naturel possédant une seconde fonction basique.
● arginine nom féminin Aminoacide dérivé de la guanidine, un des 20 constituants fondamentaux des protéines, et qui joue un rôle important dans la croissance.
arginine
n. f. BIOCHIM Acide aminé, constituant de nombreuses protéines, qui, combiné à l'acide phosphorique, joue un rôle important dans les phénomènes de contractions musculaires.
arginine [aʀʒinin] n. f.
ÉTYM. 1905, in Rev. gén. des sc., no 5, p. 192; du rad. de argent.
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♦ Chim., biol. Acide aminé dérivé de la guanidine et qui joue un rôle important dans la croissance de l'organisme.
0 La synthèse de l'urée, chez les mammifères, est obtenue grâce à une modification d'une voie métabolique également universelle : celle qui aboutit à la synthèse de l'arginine, acide aminé présent dans toutes les protéines.
Jacques Monod, le Hasard et la Nécessité, p. 137.
Encyclopédie Universelle. 2012.