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• 1569; var. de bief

n. m. (Suisse) Dans le Valais, canal d'irrigation.

⇒BISSE¹, subst. fém.

HÉRALD. Genre de couleuvre (ds la plupart des dict. généraux).

Prononc. :[bis]. Homon. : bis (2 fois). Étymol. et Hist. [1611 équit. manier en bisse dans COTGR.]; 1694 hérald. (CORNEILLE). Empr. à l'ital. biscia (VIDOS, Annotat. Wind ds Archivum Rom., t. 14, 1930, p. 135), « serpent » attesté dep. 1^er quart du XIV^e s. (Dante dans BATT.), qui ne paraît pas attesté en ital. comme terme hérald. Il existe une forme d'Italie du Nord bissa de même sens que biscia, d'apr. Lindfors-Nordin v. bbg. et DEI, s.v. bissolo. L'emploi du mot en hérald. est à rapprocher de l'ital. bissolo terme de numism. « monnaie milanaise (le serpent figurant dans les armoiries des Visconti) », dér. de bissa « serpent ». L'ital. biscia est issu du b. lat. bistia, lat. class. bestia v. bête et biche. Bestia est empl. dès le lat. class. pour désigner des serpents.

BBG. — BARBIER (P.). Etymol. et hist. de qq. mots français. In : [Mél. Haust (J.)]. Liège, 1939, pp. 38-42. — HOPE 1971, p. 277. — LINDFORS-NORDIN (E. G.). Issant de bisse terme hérald. Ét. hist. et étymol. Stockholm 1952, 47 p. — SAINÉAN Sources t. 2 1972 [1925], pp. 90-91; t. 3 1972 [1930], p. 169, 189.

⇒BISSE², subst. masc.

Région. (Suisse romande). Canal de long parcours qui conduit l'eau d'un torrent ou d'un ruisseau de montagne jusqu'au-dessus des prés et des vignes qu'il irrigue. Les bisses valaisans; les dimensions des bisses varient entre 45 et 75 cm (F.-O. WOLF, A. CERESOLE, Valais et Chamonix, Zurich, Orell Füssli, 1889, p. 334) :

• Mais sur la droite, de nouveau, on voit monter le pâturage, depuis les bois en bas, là où est le battoir; et c'est là qu'en tournant encore, désormais le bisse s'en va, fuit, longuement, creusé à mi-hauteur, descendant peu à peu, arrivant ainsi au-dessus du village. Et là, alors il s'éparpille, par une quantité de petites rigoles...

RAMUZ, Le Village dans la montagne, Lausanne, Mermod, 1940, p. 185.

Prononc. et Orth. :[bis]. Lar. 20^e écrit bisse ou bisso. Cette dernière forme ne correspond ni à une var. pat. ni à un usage du fr. régional. Étymol. et Hist. 1569 biss et bis, 1812 bisse (docum. ms., Pat. Suisse rom.). Le fr. région. bisse reproduit la forme pat. bis propre à la région de Sion : dans ces dial. qui ont réduit -ie- à -i- et qui ont conservé certaines consonnes finales, elle est le continuateur normal de l'a. fr. prov. et a. fr. biez (avec -s flexionnel), v. bief. La forme bisse s'est implantée comme terme officiel dans tout le Valais romand.

BBG. — LOUP (J.). Pasteurs et agriculteurs Valaisans. Grenoble, 1965, pp. 646-648. — Pat. Suisse rom. t. 2, 1934-54, pp. 387-390. — PIERREH. 1926, p. 56 (s.v. bied). — PIERREH. Suppl. 1926, p. 668 (s.v. bied).