Akademik

• 1493 mettre à perce; de percer

1 ♦ Loc. Mettre en perce : faire une ouverture à (un tonneau) pour en tirer le vin. « On buvait aussi Et de temps à autre une cloche Annonçait qu'un nouveau tonneau Allait être mis en perce » (Apollinaire). — Par méton. Mettre du vin en perce.

2 ♦ (1494) Techn. Outil pour percer (⇒ percerette, perceuse).

3 ♦ (1812) Mus. Forme du canal d'un instrument à vent. La perce cylindrique d'une clarinette.

v du Québec, en Gaspésie; 4 839 hab. Site touristique célèbre pour son rocher, île longue de 475 m et haute de 88 m, creusée d'une arche, et par l'île Bonaventure où nichent 50 000 fous de Bassan.

⇒PERCE, subst. fém.

A.— Outil avec lequel on perce, on fait des trous. (Dict. XIX^e et XX^e s.).

♦ Perce à main. ,,Instrument de même forme, mais de plus petite taille`` (HAVARD 1890).

B.— 1. Outil dont se sert le fabricant d'instruments à vent pour perforer les chalumeaux. (Dict. XIX^e et XX^e s.).

— P. méton. ,,Forme intérieure du tuyau des instruments à vent`` (Mus. 1976). Perce étroite, large.

2. Manière de percer l'instrument en tenant compte du rapport qui existe entre le diamètre et la longueur d'un instrument à vent. Perce conique, cylindrique. Boehm (...) Ce célèbre flûtiste allemand inventa vers 1831 la loi de la perce rationnelle des tuyaux dans la flûte (ROUGNON 1935, p. 315). La perce influe sur la formation des harmoniques et donc sur le timbre (Mus. 1976).

♦ Au plur. L'ensemble des trous que l'on fait à un instrument. Les perces du basson, d'une clarinette.

C.— Loc. adv. En perce. Mettre en perce. Faire une ouverture dans un tonneau pour en tirer du vin. Mettre une barrique, un foudre, un fût en perce. (Dict. XIX^e et XX^e s.). À chaque repas, on devait mettre trois tonneaux en perce, près de sept cents litres coulaient sur le comptoir de la buvette (ZOLA, Bonh. dames, 1883, p. 664).

— [P. méton.] Mettre du vin en perce (Dict. XIX^e et XX^e s.).

♦ P. métaph. Scholl, tout gonflé, tout enflé de son aventure amoureuse, se frotte à vous et semble solliciter que vous mettiez ses confidences en perce (GONCOURT, Journal, 1858, p. 471).

Prononc. :[]. Homon. perse. Étymol. et Hist. 1. a) 1493 fig. mettre a perce (une ville) « éventrer » (JEAN MOLINET, Faictz et Dictz, éd. N. Dupire, t. 1, p. 259); b) 1589 « faire un trou (dans un tonneau pour en tirer le vin) » (L. GUIBERT, Nouv. rec. de Registres Domestiques limousins et marchois, p. 432 : J'ay mis une pipe [...] en perse); 2. a) 1561 « ouverture faite en perçant (ici dans la terre) » (DU FOUILLOUX, Vénerie, 62, 15, éd. G. Tilander, p. 148); b) 1812 perces « trous d'un instrument à vent » (MOZIN-BIBER); 3. 1765 « instrument du luthier » (Encyclop. t. 12). Déverbal de percer.

perce [pɛʀs] n. f.

ÉTYM. 1493, mettre à perce; de percer.

❖

1 Action de percer (ne s'emploie que dans la loc. en perce). ☑ Mettre en perce : faire une ouverture à un tonneau pour en tirer le vin. — Par métonymie. || Mettre du vin en perce.