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• 1846; salmonides 1829; du lat. salmo, salmonis « saumon »

n. m. pl. ICHTYOL Famille de poissons téléostéens marins et fluviaux au corps oblong, caractérisés par une nageoire dorsale à rayons squelettiques mous, suivie d'une seconde plus petite (saumons, truites, ombles, etc.).

— Sing. Un salmonidé.

⇒SALMONIDÉS, subst. masc. plur.

ICHTYOL. Famille de poissons osseux des eaux douces et salées, caractérisés par un corps fusiforme et une nageoire dorsale postérieure adipeuse, et comprenant notamment le saumon, la truite, l'omble. On peut distinguer (...) les salmonidés à petite bouche (corégone, omble commun) (...) et les salmonidés à grande bouche (...) (truite, saumon, omble chevalier, saumon de fontaine) (J. NADAUD, La Pêche, 1955, p. 76).

Prononc.: []. Étymol. et Hist. 1829 subst. masc. plur. salmonides (BORY DE SAINT-VINCENT, Dict. classique d'hist. nat. ds QUEM. DDL t. 9: Risso [.] propose sous ce nom l'établissement d'une famille qui ne diffère de celle des Salmones que par la terminaison du mot); 1846 adj. et subst. masc. plur. salmonidé(s) (BESCH.). Dér. sav. de salmo, -onis « saumon »; suff. -idés.

salmonidés [salmɔnide] n. m. pl.

ÉTYM. 1829; dér. sav. du lat. salmo, salmonis « saumon ».

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♦ Zool. Famille de poissons téléostéens physostomes abdominaux, au corps oblong et écailleux, vivant dans les eaux pures et rapides, et se nourrissant de proies vivantes. || Le saumon, la truite, l'omble, le corégone… sont des salmonidés. ⇒ aussi Salmoniformes. — Au sing. || Un salmonidé.