I.
ГРАНАТ I а, м. grenat m. 1. Минерал, драгоценный камень, обычно темно-красного цвета. БАС-2. Брасселет с гранатами, в середине которых портрет некотораго господина. Гранат или Винюса. Камень драгоценный темно-красной, подобно вину красному. Сл. комм. 2 103. Дядя сам брился и по-тогдашнему считался франтом, носил плащ-альмавиву и серую шляпу. На пальце у него было чугунное кольцо с в вставленным в нем гранатом, а в галстухе была булавка с адамовой головой. Лейкин Восп. 38. По середине <браслета>, между большими камнями, вы увидите один зеленый. Это весьма редкий сорт граната - зеленый гранат. Куприн Гранатовый браслет.
2. только мн. Группа минералов, относящихся к силикатам. БАС-2. Достаточно устойчивы минералы, происходящие из области пневнатолиза, как гранат, касситерит, турмалин, топаз. Природа 1926 5-6 91. - Лекс. Сл. 17: гранат; САР 1790: грана/т.
II.
ГРАНАТ II а, м. grenade f., нем. Granatapfel. 1. Небольшое дерево, само собою в Азии, Африке, полуденной и западной Европе растущее. имеющее мелкие, продолговатые и остроконечные листья .. цветки бывают большие, состоящие из многих лепестков пунсовых, блестящих САР 1806 1 1238. Тут, ибо более, нежели 200 верст земли ничего иного не видишь, как аллеи апельсинных и ситронных деревьев, гренады и деревья, из коих листов червей для делания шолку кормят. 22. 4. 1760. А. Р. Воронцов. // ИЗ 1947 23 131.
2. Плод гранатового дерева. Сл. 18. Плод, называемый иначе Гранатное яблоко. САР 1806 1 1238. Приманчивы плоды на древе сем висят, Зернистых красный вид имеющи гранат. Херасков Тв. 3 52. Переспелый гранат раскрывается и выпускает зерна которые не может более удержать. С.-Меран 147. Щеки твои - точно половинки граната под кудрями твоими. Куприн Суламифь. А гранат! Его кожура крепка, как подошва, как старая усохшая резина. А внутри притаились крупные розовые слезы, эти мягкие хрустали, - его сочные зерна. И. Шмелев Мой Марс. Съесть во сне гранат - означает что Вы поддадитесь чьему-то очарованию. Во сне 117. Илья грыз гранаты вместе с терпкими желтыми пленками, разделявшими их изнутри на доли. А. Кузнецова Вот и он. // Знамя 2000 11 104. || Шар с гранями в виде гранатного яблока; держава. Сл. 18. В одной руке держит < Юнона> скиптр, а в другой гранату. Ант. пут. 2 358.
3. Краска темно-коричневого цвета с вишнево-красным оттенком; получается высушиванием различных пигментов для окраски бумажных тканей. Г. растворимый, калийная соль изопурпуровой кислоты. употребляется в технике. Брокг. 1907.
4. Вид креветок. Crevette grise, шримс обыкновенный, шримс песчаный, гранат, гарнель. Пищепром 168. - Лекс. Сл. 17: гранат; САР 1790: грана/т.
III.
ГРАНАТ III а, м. grenadin m. кулин. Род жаркого. Сл. 18. Род фрикандо из живности. Мак. 1908. Гранат из телячьей лопатки. Мясо как на фрикасею, нарезать долгенькими кусочками и избить весьма тонко, а с одной стороны нашпиговать. 1775. Кн. пов. 68. Суп консоме с макаронами. Сиг разварной. Котлеты телячьи.. Сморчки с гранатом. Крем рюс. Минью 15. 3. 1858 <на вербную субботу>. Погосян 296.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.