саркозин, метилглицин
N-метилированная аминокислота, производное глицина glycine; является промежуточным продуктом обмена азотистых оснований и аминокислот; образуется в результате катаболизма холина; в состав белков не входит.
хим. формула CH3-NH-CH2-COOH
Англо-русский толковый словарь генетических терминов. — М.: Изд-во ВНИРО. Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., науч. ред. Л.И.Патрушев. 1995.