Akademik

Нож
[knife, blade] — режущий инструмент в виде пластинки с одной острой стороной — лезвием, режущие элементы технологических инструментов и машин (устройств) для продольной или поперечной резки различных материалов, в том числе металла (листового и полосового проката, труб, фасонных профилей и др.).

Энциклопедический словарь по металлургии. — М.: Интермет Инжиниринг. . 2000.