Akademik

сжигание
1) биохим. digestion
1)

Разрушение in vitro материала для экспериментальных или аналитических целей. Например, расщепление белков или углеводов ферментами или разбавленными кислотами для анализа аминокислот или сахаров.

2) combustion, burning (сжигание веществ под действием высокой температуры)

Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. . 1991.