histidine, His
Аминокислота, содержащаяся в большинстве белков; входит в состав активных центров многих ферментов, в том числе нуклеаз. Гистидин получают ферментацией фосфорибозил пирофосфата в гистидинол с последующим превращением его в L-гистидин; возможно непосредственное получение гистидина с помощью мутантов Corynebacterium glutamicum.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. В. А. Дмитриева, В. В. Дмитриев. Под редакцией проф. А. М. Воронина. 1991.