Сыроежка зелено-красная, лайковая - Russula alutacea Fr. em. Melz. et Zvara
см. также Род сыроежка, руссула — Russula (Fr.) S.F.Gray
Сыроежка зелено-красная, лайковая [276] - R. alutacea Fr. em. Melz. et Zvara
Шляпка 5—15 см (до 20 см) в диаметре, выпуклая, затем распростертая или выпукло-распростертая, мясистая, плотная, с тупым гладким краем, клейкая, позднее сухая, голая, ярко-красная, розово-красная, оливково- или желтовато-пурпурная, выцветающая, с пятнами желтоватого цвета, иногда до кожано-желтой или кремовой в центре или на большей части. Кожица снимается почти до центра шляпки. Пластинки широкие, закругленные, довольно толстые, сначала белые или кремовые, в зрелости охряно-желтые. Ножка 3—8 см (до 12 см) длиной, 1,5—4 см толщиной, ровная или суженная к основанию, плотная, белая, иногда слегка розоватая. Мякоть белая, под кожицей желтоватая, плотная, в ножке ватообразная, не едкая. Споровый порошок охряный.
Образует микоризу с лиственными деревьями, часто березой и дубом. В лесах различных типов, особенно лиственных и смешанных — с березой, буком, дубом. Июль-сентябрь. Европейская часть России, Западная Сибирь, Дальний Восток. Съедобна.
 | Таблица 56 272 — сыроежка сине-желтая; 275 — сыроежка буреющая; 277 — сыроежка цельная; 276 — сыроежка лайковая. |
Энциклопедия природы России. — М.: ABF. Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова. 1999.