Серушка, дуплянка серая - Lactarius flexuosus (Fr.) S.F. Gray
см. также Род млечник — Lactarius S.F. Gray
Серушка, дуплянка серая [295] - L. flexuosus (Fr.) S.F. Gray
Шляпка 5—10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем воронковидная, тонковолосистая, с волнистым загнутым краем, розовато- или коричневато-серая, со свинцовым оттенком, со слабо заметной зональностью. Пластинки нисходящие, редкие, часто извилистые, светло-желто-охряные. Ножка 5—9 см длиной, 1,5—2,5 см толщиной, плотная, затем полая, одного цвета со шляпкой. Мякоть белая, плотная. Млечный сок белый, не изменяющий окраску на воздухе, едкий. Споровый порошок желтоватый.
Образует микоризу с березой и осиной. В смешанных лесах с березой и осиной, на опушках. Июль—сентябрь. Европейская часть России, Сибирь. Съедобен.
 | Таблица 61 293 — млечник обыкновенный; 294 — млечник вялый; 295 — серушка; 296 — млечник серо-розовый; 301 — млечник камфорный. |
Энциклопедия природы России. — М.: ABF. Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова. 1999.