Akademik

водой не замутит
• ВОДЫ <ВОДОЙ obs> НЕ ЗАМУТИТ coll, approv or iron
[VP; subj: human; these forms only; fixed WO]
=====
⇒ one is quiet, modest, very gentle:
- X воды не замутит{{}}≈ X wouldn't hurt (harm) a fly;
- X is (as) meek (gentle) as a lamb;
- X isn't the kind (the sort) to give (cause) (anyone) trouble.
     ♦ Это был тщедушный мужик с задублённым, изрезанным глубокими морщинами кротким лицом, один из тех, про кого обычно говорят - воды не замутит (Тендряков 1). He was a small man with a meek expression on his weather-beaten, deeply-furrowed peasant's face - not the sort who would ever give trouble (1a).

Большой русско-английский фразеологический словарь. — М.: ACT-ПРЕСС КНИГА. . 2004.