Название: Глутамат аммония 1-замещенный Глутамат моноаммония
(MONOAMMONIUM GLUTAMATE)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Усилитель вкуса и аромата
Степень опасности: Hе использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей
Вредное действие, противопоказания: Учащённое сердцебиение, головные боли, слабость
Дополнительная информация:
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.