Akademik

Не разжевав, вкуса не узнаешь
See Не изведаешь, пока не отведаешь (Н)
Cf: The proof of the pudding is in the eating (Am., Br.). The test of the pudding is in the eating (Am.)

Русско-английский словарь пословиц и поговорок. . 2013.