Akademik

Часом с квасом, порой с водой

See Разом густо, разом пусто (Р)

Var.: Часом щи с мясом, а часом и хлеб с квасом

Cf: Chickens today, feathers tomorrow (Am.). Either too much or too little (Br.). Feast today, and fast tomorrow (Br.). It's either a feast or a famine (Am.), Rich today, poor tomorrow (Am., Br.)

Русско-английский словарь пословиц и поговорок. Академик.ру. 2013.