Pty|a|lin 〈n. 11; unz.〉 Stärke abbauendes Enzym im Speichel des Menschen [zu grch. ptyalon „Speichel“]
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Stärke spaltendes Enzym im Speichel.
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Ptyalin
[zu griechisch ptýalon »Speichel«\] das, -s, Stärke spaltender Bestandteil des Speichels.
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Universal-Lexikon. 2012.