Akademik

Kohlrabi
Rübkohl

* * *

Kohl|ra|bi [ko:l'ra:bi], der; -[s], -[s]:
a) Kohlart, bei der der Stängel zu einer rundlichen, als Gemüse verwendeten Knolle verdickt ist:
Kohlrabi pflanzen.
b) als Gemüse gegessene Knolle des Kohlrabi:
wir essen heute Kohlrabi mit einer weißen Soße.

* * *

Kohl|ra|bi 〈m. 6; Bot.〉 Zuchtform des Gemüsekohls mit Stängelknolle: Brassica oleracea var. gongylodes; oV Kohlrabe2; Sy 〈schweiz.〉 Rübkohl [<mundartl. ital. cauliravi <hochsprachl. ital. cavoli rape <lat. caulis „Kohl“ + rapa „Rübe“]

* * *

Kohl|ra|bi, der; -[s], -[s] [älter: Kaulirabi, zu ital. cavoli rape (Pl.), zu: cavolo = Kohl u. rapa = Rübe]:
Kohlart, bei der der Stängel zu einer rundlichen, als Gemüse gegessenen Knolle verdickt ist.

* * *

Kohlrabi
 
[von italienisch cavoli rape, zu cavolo »Kohl« und rapa »Rübe«\], Oberrübe, Brạssica oleracea var. gongylodes, Kulturform des Gemüsekohls (Kohl), bei der durch kräftige Verdickung der Sprossachse (oberirdische) apfelgroße, fleischige Knollen entstehen, die roh oder gekocht gegessen werden.

* * *

Kohl|ra|bi, der; -[s], -[s] [älter: Kaulirabi, zu ital. cavoli rape (Pl.), zu: cavolo = Kohl u. rapa = Rübe]: Kohlart, bei der der Stängel zu einer rundlichen, als Gemüse gegessenen Knolle verdickt ist.

Universal-Lexikon. 2012.