Ba|ry|o|nen|zahl 〈f. 20〉 allen Elementarteilchen zugeordnete additive Größe, deren Summe bei allen Reaktionen erhalten bleibt, entspricht bei Atomen der Atommassenzahl
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Baryonenzahl,
auch Baryonenladung, Formelzeichen B, ladungsartige Quantenzahl der Elementarteilchen, die für Baryonen den Wert + 1 und deren Antiteilchen, die Antibaryonen, den Wert —1, für alle anderen Elementarteilchen den Wert null hat (Elementarteilchen, Übersicht). Den Quarks als den fundamentalen Bausteinen der Baryonen wird die Baryonenzahl 1/3, den Antiquarks —1/3 zugeordnet. Bei einem Atomkern entspricht die Baryonenzahl seiner Massenzahl. Für die Baryonenzahl wurde ein Erhaltungssatz postuliert, wonach in allen Wechselwirkungsprozessen von Elementarteilchen die Gesamtbaryonenzahl (Summe der Baryonenzahlen aller beteiligten Teilchen) erhalten bleibt. Dieser Erhaltungssatz wurde eingeführt, um die experimentelle Tatsache zu beschreiben, dass bisher keine Zerfälle des leichtesten Baryons, des Protons, in leichtere Elementarteilchen (z. B. ein ungeladenes Pion und ein Positron) beobachtet wurden. Die Theorie der großen Vereinigung der Wechselwirkungen stellt die Baryonenzahlerhaltung und damit die Stabilität der Materie jedoch in Frage.
Universal-Lexikon. 2012.