что и о чем.
1. что (полный охват предмета действием). Болтать глупости.
2. о чем (частичный охват предмета действием). Болтать о пустяках. Они целыми днями болтали о чьих-то успехах, о каких-то интригах, о женитьбах и смертях, о наградах и ошибочных надеждах (Макаренко).
Пунктуация и управление в русском языке. Д.Э. Розенталь.