выдели́тельные проце́ссы, экскреция, выделение из организма конечных продуктов обмена, чужеродных веществ и избытка воды, солей, органических соединений, образовавшихся в организме или поступивших с кормом. В. п. способствуют сохранению гомеостаза в организме. В В. п. у позвоночных участвуют почки, лёгкие или жабры, железы желудочно-кишечного тракта, кожа, потовые, солевые железы. Регуляция В. п. осуществляется рефлекторным стимулированием функции органа выделения, чаще посредством нейрогуморальных звеньев. Задержка в организме экскретируемых веществ, связанная с поражением выделительных органов, ведёт к отравлению организма.
Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". Главный редактор В.П. Шишков. 1981.