Akademik

Recioto della Valpolicella
итал.
"Речото делла Вальполичелла" (сладкий сорт итальянского вина "Вальполичелла", изготовляемый из специально подвяленных (а в некоторых случаях — пораженных благородной плесенью) ягод, имеет привкус вишни и сливы)
See:
Valpolicella, vin de dessert, botrytis cinerea

Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.