англ.
пряный, острый (об аромате вина, напоминающем специи и различные ароматические травы; такой аромат может давать конкретный сорт винограда (напр., Гевурцтраминер или Альтес) или же выдержка вина в новых дубовых бочках)
See:
Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.