белок, выполняющий функцию специфического катализатора превращения веществ в организме; Ф. содержатся во всех живых клетках.
Ферме́нт адапти́вный (син. Ф. индуцибельный) — Ф., синтезируемый клеткой при появлении в среде вещества, превращение которого он катализирует.
Ферме́нт аллостери́ческий (син. Ф. регуляторный) — Ф., активность которого регулируется химическими соединениями, отличными от веществ, превращение которых он катализирует, и взаимодействующими с ферментом на другом участке его молекулы.
Ферме́нт ветвя́щий — см. Фермент гликоген-ветвящий.
Ферме́нт гликоге́н-ветвя́щий (син.: Ф. ветвящий, фермент 1,4-α-глюкан-ветвящий) — Ф. класса трансфераз (КФ 2.4.1.18), катализирующий образование новых точек ветвления в молекуле гликогена; генетически обусловленное отсутствие в организме Ф. г.-в. приводит к гликогенозу IV типа.
Ферме́нт 1,4-α-глюка́н-ветвя́щий — см. Фермент гликоген-ветвящий.
Ферме́нт дыха́тельный (син. Ф. тканевого дыхания) — общее название Ф., принимающих участие в процессах тканевого дыхания.
Ферме́нты жёлтые (устар.) — см. Флавопротеиды.
Ферме́нт индуци́бельный — см. Фермент адаптивный.
Ферме́нт конститути́вный — Ф., присутствующий в клетке данного типа постоянно и в практически неизменном количестве.
Ферме́нты пищевари́тельные — общее название Ф., участвующих в процессах расщепления пищевых, веществ (у человека — в просвете пищеварительного тракта).
Ферме́нты протеолити́ческие (син. протеазы) — Ф. класса гидролаз (КФ 3.4.21—24), катализирующие расщепление белков и пептидов по пептидным связям; участвуют в процессах белкового обмена в организме.
Ферме́нт регулято́рный — см. Фермент аллостерический.
Ферме́нт тканево́го дыха́ния — см. Фермент дыхательный.
1. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991—96 гг. 2. Первая медицинская помощь. — М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов. — М.: Советская энциклопедия. — 1982—1984 гг.