cacaoyer [ kakaɔje ] n. m.
• 1686; cacou 1603; de cacao
♦ Arbuste tropical (sterculiacées), dont les fruits (⇒ cabosse) sont récoltés pour leurs graines (⇒ cacao) et pour l'enveloppe des graines (⇒ théobromine). On dit aussi CACAOTIER [ kakaɔtje ].
● cacaoyer ou cacaotier nom masculin Petit arbre (sterculiacée) de sous-bois des régions tropicales dont les fruits fournissent le cacao. ● cacaoyer ou cacaotier (difficultés) nom masculin Emploi Cacao désigne la graine, cacaoyer (ou cacaotier) l'arbre qui la produit. On dit donc : planter, cultiver, etc., le cacaoyer (et non le cacao) et récolter le cacao. Orthographe Cacaoyer, cacaotier. Les deux formes sont admises. - De même, pour une plantation de cacaoyers (ou cacaotiers), on parle d'une cacaoyère (ou d'une cacaotière).
cacaotier
n. m. V. cacaoyer (1).
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cacaoyer ou cacaotier
n. m. Petit arbre (Fam. sterculiacées) originaire du Mexique, cultivé pour ses graines, les fèves de cacao, dans les régions chaudes et humides, surtout en Afrique.
⇒CACAOYER, CACAOTIER, subst. masc.
BOT. Arbre originaire d'Amérique, de la famille des Malvacées, dont le fruit est le cacao. Le cacaoyer est indigène de l'Amérique méridionale (BRILLAT-SAVARIN, Physiol. du goût, 1825, p. 114) :
• Une certaine chaise en bois noir, inspirée du gothique, son siège et son long dossier, illustrés par ma sœur d'une flore impétueuse, me hantent encore, non moins que les brefs entretiens entre une fillette de huit, dix ans, et l'industrieuse, la concise et glaciale demi-sœur : « Cette fleur que tu fais, celle qui est rose, c'est une rose? — C'est une rose. — Et celle d'à côté, qui est bleue? — C'est aussi une rose. — Ah?... Et le fruit vert et marron, sur la même branche, c'est aussi une rose? » Un regard mongol éteignait, sur mes lèvres de huit ans, mon essai d'ironie, et la réponse venait, dédaigneuse : « C'est le fruit du cacaoyer. »
COLETTE, Belles saisons, 1945, p. 58.
Rem. Attesté dans la plupart des dict. gén. du XIXe et du XXe siècle.
Prononc. et Orth. :[
]. Pour la prononc. de ao- cf. cacao. La forme cacaotier attestée chez BERNARDIN DE SAINT-PIERRE, Harmonies de la nature, 1814, p. 197, n'est transcrite par aucun dict. de prononc. Ac. 1798-1932 : cacaoyer ou cacaotier. Les 2 formes sont données par tous les dict.; Lar. 19e ajoute la forme cacaoïer; on rencontre aussi cacaoier dans BAILLON t. 1 1876. Étymol. et Hist. I. 1686 cacaoyer (DE FRONTIGNIÈRES, Hist. des avanturiers qui se sont signalez dans les Indes, I, p. 89 dans ARV., p. 107). II. 1698 cacaotier (W. DAMPIER, Nouveau voy. autour du Monde, trad. de l'Anglois, 1re part., p. 74, ibid.). I dér. de cacao; suff. -yer (-ier). II id.; suff. -tier (-ier). Ces formes ont remplacé 3 formes éphémères plus anc., cacou en 1601-03, cacahuaquahuitl en 1640, cacaotal en 1676, citées par ARV., p. 106. V. aussi KÖNIG, p. 39. Fréq. abs. littér. Cacaotier : 4. Cacaoyer : 3.
]. Pour la prononc. de ao- cf. cacao. La forme cacaotier attestée chez BERNARDIN DE SAINT-PIERRE, Harmonies de la nature, 1814, p. 197, n'est transcrite par aucun dict. de prononc. Ac. 1798-1932 : cacaoyer ou cacaotier. Les 2 formes sont données par tous les dict.; Lar. 19e ajoute la forme cacaoïer; on rencontre aussi cacaoier dans BAILLON t. 1 1876. Étymol. et Hist. I. 1686 cacaoyer (DE FRONTIGNIÈRES, Hist. des avanturiers qui se sont signalez dans les Indes, I, p. 89 dans ARV., p. 107). II. 1698 cacaotier (W. DAMPIER, Nouveau voy. autour du Monde, trad. de l'Anglois, 1re part., p. 74, ibid.). I dér. de cacao; suff. -yer (-ier). II id.; suff. -tier (-ier). Ces formes ont remplacé 3 formes éphémères plus anc., cacou en 1601-03, cacahuaquahuitl en 1640, cacaotal en 1676, citées par ARV., p. 106. V. aussi KÖNIG, p. 39. Fréq. abs. littér. Cacaotier : 4. Cacaoyer : 3.DÉR. Cacaoyère, cacaotière, subst. fém., bot. Plantation de cacaoyers. — [
]. Pour la prononc. de -ao-cf. cacao. La forme cacaotière n'est transcrite par aucun dict. de prononc. Cette forme n'est pas enregistrée dans Ac. 1798-1878 qui donnent uniquement cacaoyère. Relevée dans Ac. 1932 qui admet cacaoyère ou cacaotière (cf. le reste des dict.). Lar. 19e, Lar. Lang. fr. ajoutent cacaoïère. — 1re attest. 1722 cacoyère, cacaotière (J.-B. LABAT, Nouv. voy. aux Isles de l'Amérique, III, p. 161, 164 d'apr. ARV., p. 107); fém. tirés de cacaoyer, cacaotier.
]. Pour la prononc. de -ao-cf. cacao. La forme cacaotière n'est transcrite par aucun dict. de prononc. Cette forme n'est pas enregistrée dans Ac. 1798-1878 qui donnent uniquement cacaoyère. Relevée dans Ac. 1932 qui admet cacaoyère ou cacaotière (cf. le reste des dict.). Lar. 19e, Lar. Lang. fr. ajoutent cacaoïère. — 1re attest. 1722 cacoyère, cacaotière (J.-B. LABAT, Nouv. voy. aux Isles de l'Amérique, III, p. 161, 164 d'apr. ARV., p. 107); fém. tirés de cacaoyer, cacaotier.BBG. — ARV. 1963, pp. 105-107 (et s.v. cacaoyère). — DAUZAT Ling. fr. 1946, p. 30. — GOUG. Lang. pop. 1929, p. 145.
ÉTYM. 1686, cacaoyer; cacaotier, 1698; de cacao.
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♦ Plante dicotylédone (Sterculiacées), originaire de l'Amérique du Sud, scientifiquement appelée Theobroma cacao. || Les fruits du cacaoyer (⇒ Cabosse) contiennent une pulpe renfermant les graines. ⇒ Cacao. || Plantation de cacaotiers. ⇒ Cacaoyère ou cacaotière.
➪ tableau Noms d'arbres, arbustes et arbrisseaux.
Encyclopédie Universelle. 2012.