duchesse [ dyʃɛs ] n. f.
1 ♦ Femme revêtue de la dignité de duc soit par mariage, soit par la possession d'un duché, soit par l'attribution du titre. La duchesse d'Anjou, de Bretagne. Madame la duchesse.
♢ (1870) Iron. (en parlant d'une femme qui affecte de grands airs) Elle fait sa duchesse, la duchesse. ⇒ pimbêche.
2 ♦ (1742) Lit à la duchesse : grand lit surmonté d'un ciel suspendu de même dimension.
♢ (1881; pommes de terre à la duchesse 1816) Appos. Pommes duchesse : purée de pommes de terre liée au jaune d'œuf, moulée à la douille et frite.
3 ♦ (1864) Variété de poire fondante. En appos. Des poires duchesse.
● duchesse nom féminin Femme d'un duc, ou femme qui possède un duché. Agriculture Variété de poire à chair fondante et parfumée. Mobilier et décoration Type de chaise longue à la mode entre 1745 et 1780. (La duchesse en bateau est d'une seule pièce ; la duchesse brisée comporte deux ou trois éléments, dont le bout-de-pied.) Passementerie Groupe de trois apprêts aplatis au cylindre, en forme de crête ondée. Textiles Satin très brillant sur une face et mat sur l'envers, avec une tenue particulière. ● duchesse (expressions) nom féminin Familier et vieux. Prendre des airs de duchesse, faire la mijaurée. Pommes duchesse, purée de pommes de terre, additionnée de beurre et d'œufs, poussée sur une plaque à la poche à douille et dorées au four. Lit à la duchesse, lit de bout pourvu d'un ciel suspendu de même dimension que la couche. (Apparu vers 1700.) ● duchesse (synonymes) nom féminin Passementerie. Groupe de trois apprêts aplatis au cylindre, en forme de...
Synonymes :
duchesse
n. f.
d1./d Femme qui possède un duché. Anne, duchesse de Bretagne.
d2./d épouse d'un duc.
|| Fam., iron. Elle prend des allures de duchesse, elle fait sa duchesse: elle affecte un air de dignité, de supériorité.
⇒DUCHESSE, subst. fém.
A.— Femme noble ayant la dignité de duc.
1. Par possession d'un duché :
• 1. Le moyen de réunir à la couronne les Bretons toujours ombrageux et jaloux de leur indépendance, c'était de marier Charles VIII avec l'héritière de Bretagne, la jeune duchesse Anne.
BAINVILLE, Histoire de France, t. 1, 1924, p. 135.
2. Par octroi du titre. La reine Hortense avait obtenu de Louis XVIII le titre de duchesse de Saint-Leu (CHATEAUBR., Mém., t. 2, 1848, p. 564).
3. Par mariage avec un duc. « Andromaque » naquit en 1668, sous les auspices d'Henriette d'Angleterre, duchesse d'Orléans (MAURIAC, Vie Racine, 1928, p. 83).
B.— Spéc. [En parlant de divers inanimés concrets]
1. AMEUBL. ,,Bergère dont le siège est assez profond pour que les jambes d'une personne assise puissent y reposer entièrement (1,15 m à 1,60 m). L'extrémité du siège peut être pourvue d'un dossier généralement peu élevé. La duchesse est dite brisée quand le pied est formé par un ou deux tabourets indépendants`` (VIAUX, Meuble Fr., 1962, p. 98). Écoutez-moi, (...) dit le chevalier en s'étalant sur une grande bergère qui se nommait jadis une duchesse (BALZAC, Vieille fille, 1836, p. 272).
2. HABILL. ou MODES
a) Nœud de rubans que les femmes portaient autrefois sur le front (cf. E. LABICHE, Mari lance sa femme, 1864, I, 5, p. 368).
b) Guipure fabriquée dans les Flandres, plus fine que celle de Bruges, et agrémentée de petits motifs à l'aiguille. Voile en fine duchesse (MORAND, Dern. jour Inquis., 1947, p. 249).
3. HORTIC. Duchesse d'Angoulême, poire duchesse ou, absol., duchesse. Variété de poire jaune clair, renommée pour sa chair fondante, juteuse et parfumée. Un homme qui ne distingue pas une langouste d'un homard (...) et une poire crassane d'une duchesse (MAUPASS., Contes et nouv., t. 2, Rosier Mme Husson, 1887, p. 683) :
• 2. ... dans l'étroite boutique (...) les fruits s'entassaient (...) les variétés des poires (...) les duchesses, trapues, allongées, avec des cous de cygne ou des épaules apoplectiques, les ventres jaunes et verts, relevés d'une pointe de carmin.
ZOLA. Le Ventre de Paris, 1873, p. 823.
4. TEXT. Satin duchesse. Satin de tenue particulière dont l'envers est mat et l'autre face très brillante (cf. THIÉBAUT, Fabric. tissus, 1961, p. 65).
C.— Loc. À la duchesse
1. AMEUBL. Lit à la duchesse. Lit à baldaquin, mais sans dôme, souvent surmonté de panaches ou muni d'un fronton (cf. SOULIÉ, Mém. diable, t. 1, 1837, p. 108). Le lit, en vieille perse et à rideaux de perse doublés de rose, était un de ces lits à la duchesse si communs au dix-huitième siècle (BALZAC, U. Mirouët, 1841, p. 84).
2. Écriture dans laquelle les pleins sont inversés avec les déliés et les déliés avec les pleins.
Rem. 1. Attesté ds la plupart des dict. gén. du XIXe s. ainsi que ds Lar. 20e. 2. On rencontre chez L. Daudet (Salons et journaux, 1917, p. 37) une attest. plais. duchesseté, subst. fém. Propos peu sérieux prêté à un duc (cf. baronnerie rem.).
Prononc. et Orth. :[
]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. 1160-74 duchoise « femme d'un duc; femme qui possède un duché » (WACE, Rou, éd. A. J. Holden, II, 1217); ca 1320 duchesse (Ovide moralisé, éd. C. de Bœr, livre 12, vers 202); 2. 1719 lit à la duchesse (Inventaire du chevalier de Piré, Rennes ds HAVARD); 1742 « lit de repos » (Inv. mobiliers XVIIIe s., 5 ds IGLF); 3. 1864 désigne une poire (LITTRÉ). Dér. de duc; suff. -esse; cf. lat. médiév. ducatissa ds DU CANGE, ducissa ca 1190 et duxissa ca 1320 ds LATHAM. Fréq. abs. littér. :4 551. (duchesse-mère :2). Fréq. rel. littér. :XIXe s. : a) 13 983, b) 3 604; XXe s. : a) 1 971, b) 4 305. Bbg. DARM. Vie 1932, p. 43. — MAT. Louis-Philippe 1951, p. 221. — RITTER (E.). Les Quatre dict. fr. B. de l'Inst. nat. genevois. 1905, t. 36, p. 406.
]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. 1160-74 duchoise « femme d'un duc; femme qui possède un duché » (WACE, Rou, éd. A. J. Holden, II, 1217); ca 1320 duchesse (Ovide moralisé, éd. C. de Bœr, livre 12, vers 202); 2. 1719 lit à la duchesse (Inventaire du chevalier de Piré, Rennes ds HAVARD); 1742 « lit de repos » (Inv. mobiliers XVIIIe s., 5 ds IGLF); 3. 1864 désigne une poire (LITTRÉ). Dér. de duc; suff. -esse; cf. lat. médiév. ducatissa ds DU CANGE, ducissa ca 1190 et duxissa ca 1320 ds LATHAM. Fréq. abs. littér. :4 551. (duchesse-mère :2). Fréq. rel. littér. :XIXe s. : a) 13 983, b) 3 604; XXe s. : a) 1 971, b) 4 305. Bbg. DARM. Vie 1932, p. 43. — MAT. Louis-Philippe 1951, p. 221. — RITTER (E.). Les Quatre dict. fr. B. de l'Inst. nat. genevois. 1905, t. 36, p. 406.
duchesse [dyʃɛs] n. f.
ÉTYM. XIIe; duchoise, 1160; de 1. duc; cf. le lat. médiéval ducatissa.
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1 Femme revêtue de la dignité de duc soit par mariage, soit par la possession d'un duché, soit par l'attribution du titre. || La duchesse d'Anjou, de Bretagne. || Madame la duchesse de X. || Les duchesses avaient le privilège de s'asseoir en présence du roi (privilège du tabouret).
0 Il vint ensuite bien des duchesses, entre autres la jeune Ventadour, très belle et jolie. On fut, quelques moments, sans lui apporter ce divin tabouret.
Mme de Sévigné, Lettres, 150, 1er avr. 1671.
2 La grande-duchesse de Luxembourg : souveraine du grand-duché de Luxembourg.
3 (1870). Iron. (en parlant d'une femme qui affecte de grands airs). || Elle fait sa duchesse, la duchesse.
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II (1742).
1 Lit à la duchesse : grand lit à quatre colonnes supportant un baldaquin.
♦ Techn. Chaise longue comportant un dossier haut et, vers les pieds, un dossier bas. || Duchesse en bateau. || Duchesse brisée, formée d'une bergère, d'un petit fauteuil à dossier bas et d'un tabouret intermédiaire, les trois pièces étant juxtaposées ou encastrées les unes dans les autres.
♦ (1881; pommes de terre à la duchesse, 1816). En appos. || Pommes duchesse : purée de pommes de terre liée au jaune d'œuf, moulée et frite.
2 Anciennt. Nœud de ruban porté par les femmes sur le front (XIXe siècle).
3 Guipure flamande. — En appos. || Satin duchesse, dont l'endroit est très brillant et l'envers mat.
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III (1864). Variété de poire fondante. En appos. Invar. || Des poires duchesse.
Encyclopédie Universelle. 2012.