tryptophane [ triptɔfan ] n. m.
• 1904; du rad. gr. de trypsine et -phane
♦ Biochim. Un des acides aminés indispensables à l'organisme et dont dérivent plusieurs composés biologiques importants (sérotonine, tryptamine).
● tryptophane nom masculin Acide aminé indispensable (c'est-à-dire non synthétisable par l'organisme, qui doit le recevoir de l'alimentation).
⇒TRYPTOPHANE, subst. masc.
BIOCHIM. Acide aminé indispensable à l'organisme, un des vingt acides aminés constitutifs des protéines de la matière vivante (d'apr. LEND.-DELAV. Biol. 1979). L'organisme est incapable d'élaborer certains aminoacides cycliques, comme le tryptophane, la lysine, l'histidine, l'arginine: ceux-ci, puisés dans l'aliment végétal, représentent le besoin qualitatif d'azote (Hist. gén. sc., t. 3, vol. 2, 1964, p. 619).
Prononc.:[
]. Étymol. et Hist. 1897 (ENGEL et MOITESSIER, Traité élém. de chim. biol., Paris, Baillière, p. 159). Dér., à l'aide de l'élém. -phane, de trypsine sur le modèle des mots en pept- de la famille de pepsine comme peptone.
]. Étymol. et Hist. 1897 (ENGEL et MOITESSIER, Traité élém. de chim. biol., Paris, Baillière, p. 159). Dér., à l'aide de l'élém. -phane, de trypsine sur le modèle des mots en pept- de la famille de pepsine comme peptone.
tryptophane [tʀiptɔfan] n. m.
ÉTYM. 1904, Rev. gén. des sc., no 7, p. 361; du rad. grec de trypsine, et -phane.
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♦ Biochim. Un des acides aminés indispensables à l'organisme, et dont dérivent plusieurs composés biologiques importants (sérotonine, certains nucléotides).
Encyclopédie Universelle. 2012.