Akademik

пшено
Общеслав. Страдат. прич. прош. времени от пьхати «толочь, пихать». Буквально — «толченое». См. пихать, пест.

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа. . 2004.