нуклеаза
Фермент, катализирующий реакцию гидролиза фосфодиэфирных связей полипептидных цепей с образованием моно- и олигонуклеотидов; по специфичности действия различают экзонуклеазы exonuclease и эндонуклеазы endonuclease, рибонуклеазы и дезоксирибонуклеазы, рестриктазы restriction endonucleases и т.д.
* * *
Нуклеаза — фермент, расщепляющий нуклеиновые кислоты и продукты их распада. Катализирует гидролиз фосфодиэфирных связей в молекулах нуклеиновых кислот, что ведет к разрыву этих связей и образованию моно- и олигонуклеотидов. Н. подразделяются на экзонуклеазы, отделяющие нуклеотиды с концов молекул нуклеиновых кислот, и эндонуклеазы, расщепляющие нуклеиновые кислоты во внутренних сайтах. Существуют Н., специфичные для ДНК (дезоксирибонуклеазы, ДНКазы) или РНК (рибонуклеазы, РНКазы) и для однонитчатых или двунитчатых полинуклеотидов (рестриктазы, см.). В процессе выделения нуклеиновых кислот из клеток растений и животных Н. могут разрушать их, поэтому в экстракционный буфер добавляются различные вещества (напр., EDTA), ингибирующие Н.
Англо-русский толковый словарь генетических терминов. — М.: Изд-во ВНИРО. Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., науч. ред. Л.И.Патрушев. 1995.