Сыроежка синяя, лазуревая - Russula azurea Bres
см. также Род сыроежка, руссула — Russula (Fr.) S.F.Gray
Сыроежка синяя, лазуревая [274] - R. azurea Bres.
Шляпка 3—7 см в диаметре, выпуклая, затем плоская до вдавленной, мясистая, мелкочешуйчатая, мучнистая или тонкозернистая, синяя, сине-лиловая, сиреневая до черно-лиловой или черно-оливковой в центре, иногда с охряными пятнами, с тупым, слабо рубчатым, более светлым краем. Пластинки частые, одинаковой длины, обычно вильчато разветвленные, белые. Ножка 3—5 см (до 10 см) длиной, 1—2 см толщиной, часто слегка утолщенная в середине, белая. Мякоть белая, не едкая. Споровый порошок белый.
Образует микоризу с хвойными деревьями, преимущественно с елью. В хвойных лесах, преимущественно ельниках, обычно группами. Август — сентябрь. Европейская часть России, Дальний Восток. Съедобна.
 | Таблица 55 267 — сыроежка желтая; 269 — сыроежка родственная; 270 — сыроежка зеленоватая; 271 — сыроежка пищевая; 273 — сыроежка зеленая; 274 — сыроежка синяя. |
Энциклопедия природы России. — М.: ABF. Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова. 1999.