I.
ШЕФ а, м. chef m. 1. Вождь, предводитель. А особливе та помянутая министерская партия, при таком случае смерти короля их, уже между собою сошлась, чтобы быть шефом своего совета кардиналу Полиньяку. 1713. АК. Тогда адский старшина, сделав ему репреманд (ибо прочие черти упросили своего шефа, чтоб его не лишали чина), послал в свет, приказав ему от старухи все богатства отобрать и оставить ее, так, как было прежде. 1764. Ф. Эмин Черт и старуха. // Повести разумные 80. Они же <Чарторысские> с аффектациею хвастают и стращают Российскою протекциею, то многие Поляки приступают к Партии Французской, .. а шеф у оной великий гетман коронной. 1765. М. П. Бестужев-Рюмин. // АВ 2 309. Надо заметить, что рядом с нами сидят арабские шефы, привезенные в Париж г. Бюжо. Панаев //ПСС 4 281. И наконец шеф французского бульварного остроумия для нового revue составил финал, в котором каждый куплет, описывающий нищету, голод, разрушения. Ветлугин 220.
2. воен. Главнокомандующий, командующий en chef. Июля 27 числа генерал-фельдцехмейстер и над оною армией главный шеф князь Василий Никитич Репнин заболел, и 29 того ж июля скончался параличною болезнью. 1748. Нащокин Зап. 88. Орден послан к шефу галернаго флота, чтобы он небольшое движение делал. М. А. муравьев Зап. // РОА 5 17. Стали на якоре вблизи Венецианской галеры, с которой явился у командующего шефа, а потом взяв свежей воды и провизии, пустились в море способным ветром. 1769. Ю.В. Долгоруков В Черногории. // РА 1886 4 390. Человек сей был пушкарем.., а по том зделался, не знаю как, шефом всей артиллерии. Кораблекруш. 205. // Сл. 18 8 213.
3. воен. В России в 18 - 19 вв. - начальник, командир полка или отдельной войсковой части, осуществлявший общий надзор за хозяйством и управлением. БАС-1. В России до императора Николая I каждый полк, кроме командира, имел своего шефа, который заведывал хозяйственным и внутренним управлением и общим образованием. В настоящее время звание ш. лишь почетный титул, который дается особам императорской фамилии или заслуженным генералам. Павленков 1911. Как победоносныя войска .. из заграничной армии приблизились а пределам Государства, то Коллегия учиня к расположению оных сообразно локальному положению мест расписание на дивизии и корпуса и назначить к командованию оными шефов. 1785. Потемкин Бум. 54. Неговоря <так> о егерских шефах, другие были моложе меня чином, в том были вашей светлостью отличены. 1788. Потемкин Бум. 1894 92. В целом полку сверх эскадронных чинов полагается шеф 1, полковник 1, подполковник 1, майоров 3 .. полковой адъютант 1, шефский адъютант 1 и штаб-трубач 1. 3. 1. 1813. Александр I - ген.-лейт. кн. Горчакову. // Канцел. величества. // ИВ? 1890 3 4. Полками тогда, братец, командовали еще шефы: шефов-то, чай помнишь? Писемский Ветеран и новобранец. С 1796 по 1816 год шеф полка - это не звание, а должность (званием шеф полка был при Екатерине II, должностью - при Павле I, а почетным званием - только при Николае I. А. А. Подмазо. // ОА 2003 2 123. Времена меняются - раньше шефами флота были Романовы, а теперь - пролетарская анонимная молодежь в лице своего Коммунистического союза. КВФ 1923 90. ♦ устар.. воен. Ротный шеф. Во всех гарнизонах за пол-или четверть часа до захождения солнца собраться всем ротам или эскадронам в кителях и шапках перед квартирой своего ротного шефа и тамо чрез вахмистра сделать перекличку. Устав гл. 26. "О карауле и конюшнях". // Бегунова Гусар 158. ♦ Шеф жандармов, шеф жандармского корпуса. Токмо по желанию брата Романа Ларионовича я согласен, чтобы вы, получа отпуск свой от короля, могли достальное время для вояжирования в Италию употребить, о чем вскоре к вам и письма пришлются для подания шефам вашей школы <легкой кавалерии>. 1759. АВ 92.
4. Начальник, глава предприятия, учреждения. СИС 1985. Г. <садовник> Эклебен для доказательства, что искуством можно довести дерево до того, что в один год принесет оно плод больше одного раза, просил высоких своих Шефов, чтобы они свои печати к тем деревам, которые уже принесли плод в этом году. Столпянский 17. Стечение важнейших дел, занимающих, можно сказать, всякую минуту моего милостивого шефа, заняло и все мое время в исполнении его повелений. 1772. Фонвизин. Исправник теперь, по важности, стал в роде того, что прежде был губернатор; уездныя дамы, если он молодой, называют его "notre chef". ОЗ 1880 11 1 46. Работает <этот эмигрант> на заводе в качестве монтера на авиационных моторах и, как монтер, считается незаменимым. Директор завода ему уже два раза предлагал место шефа в отделе изготовления авиационных моторов. СМ 1916 9 2 75. Упрямый шеф все-таки погнал в пансионат, к раскаленной сауне и шашлычку. О. Славникова Один в зеркале. // НМ 1999 12 87. ♦ комм. Шеф дома. Первый товарищ торгового дома, управляющий делами онаго. Вавилов 1856. ♦ Шеф-повар. M-r Philippe, гордо величавший себя chef'ом .. перечислил ей ту массу всевозможных русских зверей и приправ, из которых он должен был выжать тонкий букет своего французского стола. Е. Марков Чернозем. поля. // Дело 1876 5 1 58. По этой части строитель был большой знаток человеческого сердца, и потому шеф-француз, артист своего дела, ехал с превосходнейшим буфетом принимать дорогу. Дело 1878 7 145. Ей хотелось иметь прекрасного повара, "un chef", если можно из французов. Бобор. Сами по себе. // Слово 1878 11 1 11. Готовили <в столовой> без всяких затей - просто, чисто и честно, до шефа, однако, не дослужилась - образования не хватило. Грекова Кафедра 46. К звонкам по поводу устройства на работу нынче прибавились еще и другие, где повысить квалификацию, где выучиться на бармена, кондитера, шефа. ПИО 1997 6 4. ♦ Начальник клаки, так называемый шеф, мог иметь порядочные доходы с платы за места, какие предоставляются клаке от антрепренера каждый вечер. Бобор. 3-2 276. ♦ дипл. Шеф протокола. Начальник протокольного отдела министерства иностранных дел. Утром 11 февраля 1975 г., в день вручения верительных грамот, генеральный директор протокольного департамента <Турции> прибыл в резиденцию советского посла для сопровождения меня в президентский дворец. Специальная машина, где находились я и шеф протокола, сопровождались полицейским эскортом. А. А. Радионов Зап. посла. // НИНИ 1999 1 119.
5. Лицо или предприятие, организация, осуществляющие шефство над кем-, чем-л. БАС-1. В целях прокормления красной армии, большевики приписывали целые полки и дивизии к различным фабрикам, которые считаются шефами своих полков и должны доставлять им пропитание. 1923. Карцевский Язык 40. После напряженных переговоров таксисты сняли блокаду дорог и мостов, а правительство на 12 форинтов снизило цены на бензин. Комс. 30. 11. 1990. Наш шеф, Октябрьский сахарный завод, обещал прислать лекторов, которые будут читать, как вести сельское хозяйство. РС 1924 3 203. ♦ Найти шефа. Выпить за чужой счет. 1927. Потапов Жаргон. устар. Подшеф а, м. устар. Чиновническая помощь шефа подшефу заслонила собой то самое главное, что есть подлинно шефское: духовную связь трудящихся с красноармейцами. шефство 1924 67. Подшефник а, м. устар. После спектакля председатель <сельсовета> неизвестно куда скрылся от искавших его подшефников. Шефство 1924 175. И Ваша помощь, большая забота обязывают нас еще лучше организовывать свою жизнь, сделать такой. чтобы Вы гордились своими подшефниками. 7. 6. 1942. Выступление директора детдома на собрании воспитанников и представителей шефов <краснофлотцев>. // ОА 2000 1 57. Подшефный ого, м. Мы в целом собрали для нашего флота от 7.000 до 8.000 червонцев. В переводе на советские дензнаки это, приблизительно, будет шесть триллионов.. сумма, которая наших подшефных вполне устраивает. КВФ 1923 130.
6. разг., прост., чаще в обращении. Водитель такси. Шефы взбунтовались. После напряженных переговоров таксисты сняли блокаду дорог и мостов, а правительство на 12 форинтов снизило цены на бензин. Комс. 30. 11. 1990. - Шеф, до метро не подбросишь? (мужчина 43 лет шоферу такси, 1997). Розина 1999.
7. Фамильярное обращение к мужчине-клиенту. "Куда, шеф" - спросил меня таксист. Глазунов 1988 121. Крякутный же неспешно вскрывал пакеты с молоком и поливал ими поверженного <вора>, говоря: - Очнись, шеф, очнись, земляк! Молоко скиснет. Н. Шипилов Детская война. // Лепта 1993 1 28. || Обращение к шоферам, грузчикам и т. п. Елистратов. // Мокиенко 2000.
8. угол. Главарь преступной группировки. Балдаев. // Мокиенко 2000.
9. арест. Начальник ИТУ; руководитель секции внутреннего распорядка в ИТУ. Балдаев. // Мокиенко 2000.
10. шк. Директор школы. Атас! Шеф идет! Киреева совсем дошла - у шефа закурить попросила. Никитина 1996.
11. студ. Руководитель курсовой или дипломной работы. А кто у тебя шеф? Ананасович? Три шара всегда поставит. Никитина 1996.
12. эмигр. Перед самой войной центральная станция <телепередач>, где я работал, была продана. Новый директор предложил мне остаться работать на более выгодных условиях в качестве "шефа", т. е. начальника станции. Нева 2003 2 211. - Лекс. Ян. 1806: шеф.
II.
ШЕФ- chef. Первая часть составных названий должностей, вносящая значение: руководитель, главный, старший (в группе лиц однородной профессии, работающих вместе), напр. : шеф-гарпунер, шеф-киномеханик, шеф-монтёр, шеф-пилот, шеф-повар. БАС-1. Шефкомиссия. Шефство 1924 44. Что же касается помощи своих специалистов, то это были в основном так называемые шеф-инженеры и консультанты.. Шеф-монтеры из Англии. НИЖ 2001 5 105.
III.
ШЕФ... Первая часть сложных слов, соответствующая по значению слову шефский, напр., шефбригада, шефобщество, шефработа. БАС-1.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.